书籍简介:

本书主要介绍现代饭店管理的相关理论及内容，包括饭店发展及历史，饭店管理的理论及实践；饭店的组织计划管理；饭店的经营理念与战略；饭店的营销管理；饭店的服务质量管理；饭店人力资源管理；饭店一线主要接待部门的管理；饭店后勤保障管理；饭店企业文化及现代信息技术在饭店中的应用。

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	9787030385130 如需购买下载《现代酒店管理概论》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	科学出版社
版次	2版	印次	1
定价(元)	35.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数	320	印数

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现代酒店管理概论是科学出版社于2013.8出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－经营管理－高等职业教育－教材的书籍。