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中山广播电视台, 编
出版社:广东人民出版社
年代:2015
定价:20.0
《味道中山》希望通过生动的图文介绍,向读者全面展示中山传统美食的概貌、食材养殖及其烹饪方式等。本书将有助于推介中山的美食和乡土文化,同时也为介绍中山地方文化的《中山客》系列丛书增加一个必不可少的品种。《味道中山》希望通过生动的图文介绍,向读者全面展示中山传统美食的概貌、食材养殖及其烹饪方式等。本书将有助于推介中山的美食和乡土文化,同时也为介绍中山地方文化的《中山客》系列丛书增加一个必不可少的品种。
味道中山是广东人民出版社于2015.7出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-中山市 的书籍。
舟山市普陀区旅游局, 编
芒市餐饮协会, 编
杨世伟, 编著
山西省烹饪餐饮饭店行业协会, 编
宝山区非物质文化遗产保护中心, 编
山东省济宁市旅游发展委员会, 山东省济宁市烹饪餐饮业协会, 组织编写
华永根, 主编
陈岳, 何琦, 主编