书籍简介:

本书简要介绍食品供应链研究综述、食品质量安全问题研究综述、食品质量安全预警研究综述、食品质量安全追溯研究综述、国内外食品供应链安全保障现状及我国食品质量安全保障与发达国家存在的主要差距。

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	9787302512486 如需购买下载《基于供应链视角的食品质量安全管控体系的研究》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	清华大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	59.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数	2000

基于供应链视角的食品质量安全管控体系的研究是清华大学出版社于2018.出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于食品安全－质量管理－研究的书籍。