书籍简介:

烧烤卤熏食品在粤菜中具有特别的地位，在日常生活中也广受欢迎。本书汇集了200多种烧烤卤熏食品的制作方法，图文并茂，图片精美，对餐饮从业人员和烹饪爱好者有较好的借鉴和参考价值。

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书籍详细信息
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丛书名	世图生活资讯库
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出版地	上海	出版单位	上海世界图书出版公司
版次	1版	印次	1
定价(元)	58.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	精装
页数		印数

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烧烤卤熏食品大全是上海世界图书出版公司于2003.12出版的中图分类号为 TS972.182.65 的主题关于菜谱－广东省的书籍。