烧烤卤熏食品大全

书籍简介:

烧烤卤熏食品在粤菜中具有特别的地位，在日常生活中也广受欢迎。本书汇集了200多种烧烤卤熏食品的制作方法，图文并茂，图片精美，对餐饮从业人员和烹饪爱好者有较好的借鉴和参考价值。

书籍规格:

书籍信息归属:

烧烤卤熏食品大全是上海世界图书出版公司于2003.12出版的中图分类号为 TS972.182.65 的主题关于 菜谱－广东省 的书籍。