书籍简介:

计划首先出版的7本《家常小厨101》图书，基本上有2个选题基本框架，一是综合类图书，比如《家传好菜》《麻辣川湘》《时尚简餐》《炒菜靓汤》；第二个框架是介绍一些风味主食，比如《中西小点》《包子饺子》《炒饭盖饭》。

书籍目录:

PART 1

清鲜蔬菜

浪漫藕片

橙汁藕片

凉拌苦瓜

素酿苦瓜

鸡丝炒蕨菜

紫菜蔬菜卷

菜心拌蜇皮

白菜虾干汤

韭菜炒虾仁

蒜蓉苋菜

酱拌茄子

风林茄子

成鱼茄子煲

甜酱焖茄子

杏仁黄瓜条

家常素丸子

猪尾焖土豆

拔丝土豆

芦笋莲珠

菜花炒肉片

八宝炒酱瓜

花生拌黄瓜

海米拌双椒

美极小萝卜

姜汁四季豆

辣酱黄瓜卷

椒条荷兰豆

百合银杏豌豆

草菇炒鸡心

杭椒炒素菇

油焖春笋

橙汁南瓜

凉拌素什锦

油吃鲜蘑

黑白炝时蔬

冬菇菜胆扒蹄筋

PART 2 强体畜肉

PART 3 禽蛋豆品

PART 4 美味水产

内容摘要:

《家传好菜》中介绍的每款家常菜式，取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美，一些菜式中的关键步骤还配上以多幅彩图加以分步详解，可以使您能够抓住重点，快速掌握，真正烹调出美味的家常菜肴。最后对于一些重点的菜式配以二维码，您可以用手机或平板电脑扫描二维码，在线观看整个菜品制作过程的视频，真正做到图书和视频的完美融合。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	家传好菜站内查询相似图书
丛书名	家常小厨168
	9787538487367 如需购买下载《家传好菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长春	出版单位	吉林科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.9	语种	简体中文
尺寸	23 × 22	装帧	平装
页数		印数	10000

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书籍信息归属:

家传好菜是吉林科学技术出版社于2015.2出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于菜谱的书籍。