动物卫生及其产品质量安全的风险分析

书籍简介:

本书内容全面，观点鲜明，具有很强的实用性和指导性，可供相关学者、动物卫生监督执法人员、行政管理人员以及从事动物防疫工作的相关人员学习、借鉴和参考。

书籍规格:

书籍信息归属:

动物卫生及其产品质量安全的风险分析是中国农业科学技术出版社于2011.6出版的中图分类号为 R155.5 ,S851.2 的主题关于 动物性食品－食品卫生 ,家畜卫生 的书籍。