实习菜谱
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实习菜谱

陕西旅游烹饪职业学院, 编

出版社:陕西人民出版社

年代:2004

定价:

书籍简介:

本书是陕西烹饪专修学院教师根据多年教学实践经验,为烹饪专修学校编写的专业实践课教材。内容包括:热菜、凉菜、农家菜、面点四部分。

书籍规格:

书籍详细信息
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出版地西安出版单位陕西人民出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

实习菜谱是陕西人民出版社于2004.出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于 菜谱-中国 的书籍。