应考学生营养菜谱

书籍简介:

本书针对应考学生的生理特点和营养需要选择适时的菜肴。按冷盆、热炒、汤羹、两菜、点心分类，既有菜肴的制作方法，更有营养的分析。既道出菜肴营养的成分，也指出所缺少的营养需求，并指导从菜肴的搭配上来弥补。书末附有一句菜肴搭配。

书籍规格:

书籍信息归属:

应考学生营养菜谱是上海文化出版社于2005.出版的中图分类号为 TS972.161 的主题关于 学生－保健－菜谱 的书籍。