书籍简介:

《餐饮服务实训教程》结合餐饮服务工作的实际，从餐饮服务仪态训练、认识餐厅、餐饮服务程序训练、餐饮服务基本技能训练、餐饮服务相关技能训练等七部分出发，按照训练流程、训练要求、训练步骤和操作规范、考核测试的结构，论述了餐饮服务工作人员的技能要求。

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	9787802238626 如需购买下载《餐饮服务实训教程》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国三峡出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	20.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 18	装帧	平装
页数		印数

餐饮服务实训教程是中国三峡出版社于2013.4出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于饮食业－商业服务－教材的书籍。