酒水服务与酒吧管理

书籍简介:

新世纪高职高专酒店管理类课程规划本教材共3个模块：酒水服务（酒水常识、葡萄酒服务、啤酒与黄酒服务、世界著名的六大蒸馏酒服务）；酒吧接待与服务（酒吧接待、酒吧常用器具和设备使用、鸡尾酒调制、茶艺与咖啡饮料制作）；酒吧运营与酒会筹划（酒吧运营、酒会的筹划与管理）。

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ISBN	9787568509800 如需购买下载《酒水服务与酒吧管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	大连	出版单位	大连理工大学出版社
版次	3版	印次	1
定价(元)	35.0	语种	简体中文
尺寸	19 × 26	装帧	平装
页数	244	印数	2000

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书籍信息归属:

酒水服务与酒吧管理是大连理工大学出版社于2017.7出版的中图分类号为 F719.3 ,TS262 的主题关于 酒－高等职业教育－教材 ,饮料－高等职业教育－教材 ,餐厅－商业管理－高等职业教育－教材 的书籍。