书籍简介:

水产品养殖的一个最主要的目的就是后续加工。本书就水产品的冷冻、冷藏、腌制、干制及水产品罐头等加工工艺做了全面的介绍，通俗易懂，简单实用。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	如何加工水产品站内查询相似图书
丛书名	新农村建设青年文库
	9787537162531 如需购买下载《如何加工水产品》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	乌鲁木齐	出版单位	新疆青少年出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	8.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数	3000

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如何加工水产品是新疆青少年出版社于2008.12出版的中图分类号为 TS254 的主题关于水产品－食品加工的书籍。