津津有味谭

书籍简介:

“津津有味谭”是著名中医师陈存仁在20世纪三四十年代在香港《星岛晚报》上开设的一个专栏。作者凭借其扎实的中医学知识和丰富的临床经验，以通俗的语言将各种食材的药理药性进行了精要的说明，同时辅以奇闻趣事，是一部融知识性和趣味性于一体的饮食指导手册。整个系列分为三卷，素食卷、荤食卷、食疗卷。本书是荤食卷，所提及的都是日常所见的荤食，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋、鸭蛋、墨鱼、鲮鱼等。

书籍规格:

书籍信息归属:

津津有味谭是中国盲文出版社于2015.4出版的中图分类号为 TS972.161 ,R247.1 的主题关于 荤菜－食物疗法－食谱－盲文 的书籍。