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尚锦文化, 编
出版社:中国纺织出版社
年代:2018
定价:29.8
本书按照原材料,具体包括猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼虾蟹贝蔬菜进行分类,每一类又根据具体烹饪方法,分凉菜、小炒、蒸炖烧、汤煲、煎炸进行分类,详细阐述了近900道家常菜的做法,内容实用,图片精美,适合对美食感兴趣的读者参阅。
家常菜一本就够是中国纺织出版社于2018.9出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 家常菜肴-菜谱 的书籍。
甘智荣, 主编
杨桃美食编辑部, 主编
姜波, 主编
瑞雅, 编著
段晓猛, 编著