前厅部运营与管理

书籍简介:

全书分为“岗位认知—走进前厅部”、“岗位体验—前厅接待服务”、“岗位提升—前厅运营管理”三大模块，三大模块又分解为“前厅部基础知识”、“客房预订”等十大项目，根据项目导向、任务驱动的教学理念在每一个项目下设置了学习任务。学习任务采用行动导向教学模式进行编排，内容包括：岗位认识、岗位职责、工作任务、设施设备、岗位学习，每个项目后面还有项目小结、项目评价、实训演练、项目拓展、项目链接等内容。

书籍规格:

书籍信息归属:

前厅部运营与管理是华中科技大学出版社于2016.8出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－商业管理－高等职业教育－教材 的书籍。