让餐桌更有魅力的摆盘技巧

书籍简介:

本书介绍各种节日场合所需的摆盘，同时也向大家推荐日常餐桌能够用到的创意摆盘，以及现代宴会所需的摆盘。包括日料的摆盘、西餐的摆盘、中餐的摆盘、搭配餐具的摆盘、甜点的摆盘，内容全面，实用性强。可以把每天的餐桌变得时尚，并对料理的整体呈现效果起到画龙点睛的作用。

书籍规格:

书籍信息归属:

让餐桌更有魅力的摆盘技巧是中国轻工业出版社于2018.11出版的中图分类号为 TS972.183.13 的主题关于 拼盘－菜谱－日本 的书籍。