乱世风华

出版说明

序

引言

第一章生活在洋场

衣/服装

帽

鞋袜

食/名产

中式餐馆

点心店与南货店

国产酒类

西菜馆

咖啡馆

洋酒

饮料

香烟

住/二房东

顶费

著名建筑

行/公共交通

公共汽车

无轨电车

有轨电车

出租车

脚踏车

私人小汽车

搭飞机

第二章共舞台与大光明

京戏

电影/电影院

外国女影星

外国男影星

国产电影与演员

第三章香槟酒气满场飞

向导社

书寓与长三堂子

幺二

咸肉庄、淌白、玻璃杯与野鸡

“私门头”

洋私娼

“陶公馆”

舞场

舞女

第四章“什么都可以变成赌博”

赛马/马主

骑师

马的特性

马报

马迷

买马票与配彩

误中独赢及猜中大冷门连位

回力球

跑狗场

赌场/麻将

挖花

打梭哈

打罗宋

足球/踢小皮球

足球比赛和足球队

篮球

第五章海上遗事

虞洽卿与虞洽卿路

圣诞夜坠机事件

1946年“上海小姐”选美

更新舞台刺杀俞叶封事件

李丽华在美华酒家被威吓事件

抛顶宫

抄靶子

戒严

大华航空公司最终未能开业营运

上海全市以银行钱庄的本票代替货币流通的怪现象

上海的男妓

“十两黄金小费”的浴德池

修指甲不限于女性

美国军用物资流入市面的特殊情况

金圆券流通期间二三事

后记

上海新旧路名对照(部分)

前言

这本书起源自十年前我鼓励父亲开始撰写自己的回忆录，特别是上海时期的生活，十年来，父亲断断续续地动笔记录过去的点点滴滴，当中又遭逢家庭变故，三年前二哥与母亲相继过世，虽然影响了撰写的进度，但也同时坚定了父亲要尽快完稿的决心。终于，在去年完成初稿，经历了一年多的修改，要在今年正式出版了。

从小读书开始，同学朋友们都很羡慕我有高大英挺的父亲，自己对此也感到骄傲，甚至直到去年仍有好友的妻子，称赞八十几岁的父亲长得很帅，甚至比起四十几岁的我还要好看。我开玩笑说那是因为我是翻版山寨货，自然比不上原版正品。

如果要说父亲自己与常人有什么不同的地方，在于无论顺境逆境，父亲始终坚持维持自己做人的尊严，始终坚持若干生活的品味，总不轻易向人低头，对于一般人斤斤计较的琐事和蝇头小利，他总是不屑一顾的。父亲的身教经常提醒我们兄弟们，父亲的出身跟一般人不一样，而我们也必须时时注意自己的行为，不能让父亲丢脸。

由于祖父曾代理德国颜料，经商有成，使得父亲自出生以来便得以过着优渥的生活；即便在抗战期间，我家仍然住在上海，依靠自家资产独立地生活下去。不沾政治，是家里一贯的家训，所以在1949年前父亲和大爷们始终不曾加入任何政党，对于汉奸更是深恶痛绝。在烽火连天的40年代，父亲和家人一直住在上海，直到1949年前才迁居台湾。

由于自己从事近代历史研究的关系，对于上海在近代中国的独特地位，我很早便有所认知，也读了不少这方面的论著乃至口述回忆材料，常常感到对于40年代上海的城市生活，目前似乎较为缺乏相关记载，而父亲的经历，恰好可以弥补一些这方面的缺憾，这是我鼓励父亲撰写这部回忆录的最主要因素。

在筹划出版的过程中，感谢好友复旦大学历史系冯筱才教授，提供很多方面的意见跟协助，上海图书馆的邓防小姐协助搜集重要资料及部分的校对，上海人民出版社的季宵瑶小姐在出版过程中出了很大的力气，此外台湾这边陈尹嬿、刘纬道、梁雯晶、叶君怡等同学帮忙录入父亲的手稿，还有台北“中央研究院”近代史研究所城市研究群的朋友们对本书出版也曾表示关心之意。对于上述所有的朋友们，我在此特别表示感谢。

这本书除了对父亲以及家人们具有特殊的意义以外，希望也能对关切上海城市历史发展的人们，提供一点线索，提供一些材料，多一些对于那个特殊时代的了解，如果这样的话，那么这本父亲花费十年的时间，首次完成的作品，总算有一些价值，所耗费的时间精力总算没有白费。作为父亲最小的儿子，也是与父亲老年相依为命的人，很高兴有机会能给父亲的书写序，也希望读者们能喜欢父亲的书。是为序。

台北中正大学历史系副教授张建俅

2009年9月27日

后记

我幼小时，正好是军阀横行与日本侵略我国时期。青少年时期，曾在上海生活过一段时间，直至1949年离开。此后的大半生时间，都居住在台湾，晚年后又至美国侨居。虽然历经了多个不同的时空，然而令我感受最深的还是当年上海实施金圆券的短短一段时间。

在本文将完稿时，偶尔询及一位友人，据他的印象，当年金圆券流通时，人在乡间似乎没有很严重的影响。我又打电话给幼时在天津、北京的几位小学、中学同学。他们都已是八十多岁的老人，回忆说金圆券流通期间，印象最深的是每日贬值严重，物价高涨，但尚没有发生有钱买不到生活用品和食品的现象。

至此，我才了解到，原来上海作为全国的金融中心，蒋经国亲自莅沪，严格执行金圆券流通的措施，以期达成“只许成功不许失败”的目的，也使上海受到了全国最严格的铁腕管制。升斗小民们被迫卖出了手中的黄金、外币，除金钱损失外，更受到从不曾有过的生活上的困窘，居然有钱买不到米。上海人何其不幸，遭此待遇。不久之后，蒋经国悄然离沪。这短短不足三个月的时间，是我一生最感困惑不安、无助的时候。

如今可能很多人不知道，当年建议实施金圆券政策的财政部长王云五，1949年在香港大街上，被去香港的上海人当街打了两记耳光。这打耳光的上海人，替所有受罪的上海人，出了半口气，也颇为大快人心。

　　本书为抗战期间，作者身居畸形繁荣的“孤岛”上海，对于周遭亲见亲闻、亲身参与事件的回忆，包括日常生活和娱乐活动，如衣食住行、电影、京戏、长三堂子、舞女、赛马、跑狗、趣闻轶事等，丰富翔实，巨细靡遗，勾勒出一个特殊时代的缩影，为上海近现代史研究者提供珍贵史料。　　这是一本回忆上个世纪40年代上海娱乐生活的著作，书中描述了老上海衣、食、住、行、休闲、娱乐等各方面丰富细节。出于史料积累、文化传承的立场，出版本书以留存一个时代的侧影，勾勒旧上海独有的都市文化风貌。书中一些描写带有浓郁的那个时代的特色，请读者们以历史性的眼光来解读。【作者简介】　　张绪谔，出生于山东烟台东领事路六号自宅(原德国领事馆)，后曾就学于北京汇文中学、盛新中学、中国大学诸校。　　1949年前为烟台泰生东颜料行、张五谷堂成员之一，曾任上海南丰保险公司董事，上海南丰百货公司董事。1949年前后，先至香港经商，后来迁居台湾，80年代移居美国，近年又返台定居。