书籍简介:

本书主要介绍了玉米的加工技术，涉及玉米淀粉的加工、玉米糖制品的加工、玉米酿酒技术、玉米制醋技术、玉米粉条、粉丝、粉皮的加工技术以及以玉米为原料制作面包、饼干、爆米花等玉米食品的方法，内容详实，通俗易懂，适合广大农民朋友阅读。

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书籍详细信息
书名	如何加工玉米产品站内查询相似图书
丛书名	新农村建设青年文库
	9787537159265 《如何加工玉米产品》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	乌鲁木齐	出版单位	新疆青少年出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	8.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数	3000

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如何加工玉米产品是新疆青少年出版社于2008.06出版的中图分类号为 TS213.4-49 的主题关于玉米－食品加工－青年读物的书籍。