书籍简介:

本书以高星级饭店运营与管理专业学生的就业为导向，以工作任务为引领，以高星级酒店必须具备的各岗位职业能力为依据，按照学生的认知特点，遵循各岗位工作实际，确定本课程的项目模块和课程内容，采用工作过程导向的形式进行教学内容的组织。本书具有较强的针对性和实用性，实现理实一体化教学，倡导“做中学”、“做中教”。本书可作为中等职业学校高星级饭店运营与管理专业的教材，也可供酒店员工培训及相关人员参考学习。

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书籍详细信息
书名	高星级饭店服务与实训教程站内查询相似图书
	9787564752408 如需购买下载《高星级饭店服务与实训教程》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	成都	出版单位	电子科技大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	35.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

高星级饭店服务与实训教程是电子科技大学出版社于2017.11出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－商业服务－中等专业学校－教材的书籍。