旅游酒店职业教育

书籍简介:

本书主要内容包括十五章，各章内容如下：国内“自驾车旅游”的发展现状与问题解析、淄博旅游职业教育的发展现状、问题与对策研究、论旅游目的地“社区参与”、高职院校旅游管理专业教学改革与创新、旅游目的地“社区参与”的三种典型模式比较研究、淄博旅游职业教育与旅游产业发展相协调的关系研究、新加坡与我国高职旅游管理类专业人才培养之比较研究、酒店管理专业“工学结合”人才培养模式探索与创新、餐馆、酒楼不当员工流动问题研究、餐厅接待与运营精品课程设计、淄博市星级酒店经营及用人情况调研报告、高职院校，呼唤创新型教师、“中职硕士” 的特征及培养方略、高职教师应树立“以学生需求为导向”的服务意识、论高等职业教育的特殊地位与重要作用。

书籍规格:

书籍信息归属:

旅游酒店职业教育是化学工业出版社于2014.6出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 旅游饭店－教学研究－高等职业教育 的书籍。