中国海棠

第一章海棠的起源、分布与生物学特性

一、海棠的起源与分布

二、海棠的生物学特性

第二章海棠的栽培历史与花文化

一、海棠的栽培历史

二、海棠花文化

第三章海棠的分类及常见品种介绍

一、观赏海棠品种主要形态特征及性状描述

二、苹果属海棠及观赏品种介绍

三、木瓜属海棠的主要形态特征及品种介绍

第四章海棠的栽培管理技术

一、整地

二、建圃

三、园地的选择

四、栽植

五、土壤管理

六、水分管理

七、施肥

八、果实采摘

九、果实储藏

第五章海棠的整形修剪技术

一、整形修剪对海棠树体的影响

二、海棠整形修剪的基本原则

三、海棠整形修剪的依据

四、海棠整形修剪的基本方法

五、海棠的四季修剪

六、高接换头

七、海棠盆景的整形修剪技术

第六章海棠的病虫害防治

一、苹果属海棠病虫害及防治

二、木瓜属海棠病虫害及防治

第七章海棠在园林绿化中的应用

一、海棠形态上的美学观赏特点

二、园林应用中选择海棠的几个关键因素

三、现代园林中海棠的主要种植形式

四、海棠造景的主要应用场所

五、海棠专类园

第八章海棠果品加工与利用

一、食用和药用用途

二、海棠干果

三、海棠果汁

四、海棠醋

五、海棠酒

六、海棠罐头

七、海棠茶

八、海棠果脯

参考文献

海棠中文名称索引

海棠拉丁学名索引

病虫害名称索引

诗词与人物索引

后记

《中国海棠》编辑推荐：海棠在中国有悠久的栽培历史，是中国传统名花，因其花色娇艳、婀娜多姿而著称，素有“花贵妃”、“国艳”的美称。除了观赏价值外，海棠还被广泛用作苹果的嫁接砧木；海棠的果实可以鲜食、制作果脯、加工成果汁果酒等。《中国海棠》由中国林业出版社出版。《中国海棠》内容简介：海棠在中国有悠久的栽培历史，是中国传统名花，因其花色娇艳、婀娜多姿而著称，素有“花贵妃”、“国艳”的美称。除了观赏价值外，海棠还被广泛用作苹果的嫁接砧木；海棠的果实可以鲜食、制作果脯、加工成果汁果酒等。明代王象晋在《群芳谱》中记载了“海棠四品”，即贴梗海棠、木瓜海棠、垂丝海棠、西府海棠，上述4种海棠分属于蔷薇科两个属：木瓜属和苹果属。中国是海棠的分布中心，具有丰富的野生海棠资源，其中苹果属（Malus）海棠全世界有35个种，中国有22个种；木瓜属（Chaenomeles）全世界有5个种，中国均产；陕西省是中国的海棠分布中心之一，具有苹果属海棠11种和1变型，木瓜属海棠3种。宝鸡、乐山等市将海棠定为市花。欧美等发达国家从18世纪开始陆续从中国及其他中亚国家引进海棠原生种并培育出上千个新品种。《中国海棠》将从海棠的起源与分布、栽培历史与花文化、分类及常见品种介绍、栽培管理技术、海棠的整形修剪技术、海棠的病虫害防治、应用前景展望及海棠果品加工利用等方面对海棠进行介绍，以期填补国内尚未有系统论述海棠书籍的空白。书后附有彩色插页以供鉴赏。【作者简介】李厚华，1973年生，博士，2008年毕业于德国Hannover大学园艺学专业，现于西北农林科技大学林学院从事园林植物育种及分子生物学研究。 赵冰，1980年生，博士，2007年毕业于北京林业大学，师从张启翔教授。2012年到美国Davis大学做访问学者，现于西北农林科技大学林学院从事园林植物种质资源研究。 李鹏民，1979年生，博士，2006毕业于山东农业大学，2007～2010在美国Cornell大学进行博士后研究，现于西北农林科技大学园艺学院从事果树生理学研究。