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张明亮, 主编
出版社:吉林科学技术出版社
年代:2012
定价:26.8
本书按照鲜咸味、鲜香味、酸辣味、香辣味、甜酸味这五味作为总的大分类,并却在总分类下面再按照蔬菜、禽蛋、畜肉、水产、豆制品加以编写。
百味家常菜是吉林科学技术出版社于2012.3出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 家常菜肴-菜谱 的书籍。
吉科食尚编委会, 主编
夏金龙, 主编
贺鹏飞, 著
饮食生活编委会, 编
王晶, 高杰, 主编
邴吉和, 编著