书籍简介:

蔗糖在18世纪所占的地位就如同钢铁在19世纪，石油在20世纪所占据的地位一样。20世纪，世界制糖技术的发展使中国制糖业迎来了大发展大繁荣。书稿系统梳理了中国糖业的发展历史，特别是“改革开放”以来在国际背景下中国糖业市场发展的历史现状，并根据自己从业多年的积累和研究，对国际国内食糖的价格走势，国内外市场的相互影响及国内食糖业改革发展提出了自己的见解，有一定的学术出版价值。

书籍目录:

引子(一)引子(二)1 走下神坛，白糖步入百姓家2 改革开放，东糖西移拉大幕3 蓄势待发，广西独步于江湖4 百舸争流，内外企争享盛宴5 起起伏伏，你方唱罢我登台6 暗流涌动，进口糖渐成气势7 居安思危，淀粉糖暗度陈仓8 分久必合，宏观调控在弦上9 独力难撑，甜菜糖令人扼腕10 何去何从，糖业未来惹人思后记

内容摘要:

蔗糖在18世纪所占的地位就如同钢铁在19世纪，石油在20世纪所占据的地位一样。20世纪，世界制糖技术的发展使中国制糖业迎来了大发展大繁荣。董肖强所著的《中国糖业大变局》系统梳理了中国糖业的发展历史，特别是“改革开放”以来在国际背景下中国糖业市场发展的历史现状，并根据自己从业多年的积累和研究，对国际国内食糖的价格走势，国内外市场的相互影响及国内食糖业改革发展提出了自己的见解，有一定的学术出版价值。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	中国糖业大变局站内查询相似图书
	9787507745689 如需购买下载《中国糖业大变局》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	学苑出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	39.0	语种	简体中文
尺寸	23 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

中国糖业大变局是学苑出版社于2014.7出版的中图分类号为 F426.82 的主题关于制糖工业－经济发展－研究－中国的书籍。