果蔬雕刻部件图说

书籍简介:

本书将食品雕刻中变化较大、难度较大的禽鸟头、翅膀、爪、人头等单独列出，用分步照片详细地进行介绍。

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书籍详细信息
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ISBN	9787542728135 《果蔬雕刻部件图说》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	上海	出版单位	上海科学普及出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	18.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

果蔬雕刻部件图说是上海科学普及出版社于2004.12出版的中图分类号为 TS972.114-64 的主题关于 水果－装饰雕塑－图解 ,蔬菜－装饰雕塑－图解 的书籍。