餐饮业竞争力研究
餐饮业竞争力研究封面图

餐饮业竞争力研究

梁明珠, 著

出版社:经济科学出版社

年代:2010

定价:18.0

书籍简介:

本书系统地从理论层面对餐饮业竞争力问题进行了阐述,应用理论研究、实证研究、比较研究和经验研究相结合的方法,探讨了我国餐饮业发展现状、特点及综合竞争力测评与行业提升策略,具有较强的理论与实践参考价值。

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书籍详细信息
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9787505893436
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出版地北京出版单位经济科学出版社
版次1版印次1
定价(元)18.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

餐饮业竞争力研究是经济科学出版社于2010.5出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业-市场竞争-研究-中国 的书籍。