书籍简介:

本书系统地从理论层面对餐饮业竞争力问题进行了阐述，应用理论研究、实证研究、比较研究和经验研究相结合的方法，探讨了我国餐饮业发展现状、特点及综合竞争力测评与行业提升策略，具有较强的理论与实践参考价值。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	餐饮业竞争力研究站内查询相似图书
	9787505893436 如需购买下载《餐饮业竞争力研究》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	经济科学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	18.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

全网搜索试读资源

餐饮业竞争力研究是经济科学出版社于2010.5出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于饮食业－市场竞争－研究－中国的书籍。