出版社:郑州大学出版社
年代:2020
定价:276.0
本教材从内容到形式上体现职业技术教育的最新发展特色。本着”实践技能培训为主导、理论知识够用”的原则,突出应用能力和综合素质的培养。全书共分两大部分,第一部分是理论知识,第二部分是实训技能。理论知识主要介绍原核微生物、真核微生物、病毒等几大类微生物的形态特征、细胞结构、繁殖方式等知识。同时对微生物的营养及培养基、微生物的生长及其控制、微生物生态、微生物免疫进行了阐述。实训部分涉及显微观察、染色、培养基配制、消毒灭菌、微生物的分离纯化培养、接种、无菌操作、计数、检验等多项微生物实验技术。
书籍详细信息 | |||
书名 | 微生物基础与实验技术站内查询相似图书 | ||
丛书名 | 农产品加工与质量检测丛书 | ||
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出版地 | 郑州 | 出版单位 | 郑州大学出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 276.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 | 500 |
微生物基础与实验技术是郑州大学出版社于2020.7出版的中图分类号为 Q93 的主题关于 微生物学-高等职业教育-教材 的书籍。