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本书从生产运作系统的规划、运行和改进的角度，全面介绍了制造业和服务业领域生产运作管理的理论和实践案例。

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丛书名	工商管理系列教材
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出版地	长沙	出版单位	湖南大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

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生产运作管理是湖南大学出版社于2004.06出版的中图分类号为 F273 的主题关于企业管理：生产管理－教材的书籍。