书籍简介:

本套书介绍了40多种极富地方特色的菜肴，并对每种菜肴的做法做了详细讲解，成品图清晰精美，还配有跟进式的步聚图，讲解文字浅显易懂。此丛书特别适合饭店、餐厅的从业人员及烹调爱好者和家庭读者。

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书籍详细信息
书名	四川麻辣站内查询相似图书
丛书名	个性地方菜
	9787544230704 《四川麻辣》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	海口	出版单位	南海出版公司
版次	1版	印次	1
定价(元)	40.0	语种	简体中文
尺寸		装帧	平装
页数	120	印数	1000

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四川麻辣是南海出版公司于2006.01出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于菜谱－四川省的书籍。