书籍简介:

作者为了“完整了解一顿餐食的因果关系”，以记者的追猎精神，沿着现代人主要三条食物链：工业化食品、有机食物和野生食物，从产地一路追踪到餐桌。他深入农场、研发室、养殖场、加工场到卖场，亲身观察与访谈，如侦探般揭开现代食品的面貌。这是深度的调查报导，是趣味的科普作品，更是优美的自然文学。它是一本关于饮食乐趣的书，越了解饮食，才能越享受饮食。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	杂食者的两难站内查询相似图书
	9787508660776 如需购买下载《杂食者的两难》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中信出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	45.0	语种	简体中文
尺寸	23 × 17	装帧	精装
页数		印数

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书籍信息归属:

杂食者的两难是中信出版社于2016.5出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－研究的书籍。