书籍简介:

《动物性食品检验技术》是动物医学专业、动物检疫专业、兽医公共卫生专业的一门具有很强实践性的专业实验课，是动物性食品卫生学的重要组成部分和补充，是在学习掌握动物医学专业基础课、专业基础课以及部分专业课的基础上的进一步实验学习课程。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	动物性食品检验技术站内查询相似图书
	9787565508813 如需购买下载《动物性食品检验技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国农业大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	35.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数	3000

全网搜索试读资源

动物性食品检验技术是中国农业大学出版社于2014.2出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于动物性食品－食品检验－高等学校－教材的书籍。