动物性食品检验技术
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动物性食品检验技术

陈明勇, 主编

出版社:中国农业大学出版社

年代:2013

定价:35.0

书籍简介:

《动物性食品检验技术》是动物医学专业、动物检疫专业、兽医公共卫生专业的一门具有很强实践性的专业实验课,是动物性食品卫生学的重要组成部分和补充,是在学习掌握动物医学专业基础课、专业基础课以及部分专业课的基础上的进一步实验学习课程。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787565508813
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出版地北京出版单位中国农业大学出版社
版次1版印次1
定价(元)35.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数 3000

书籍信息归属:

动物性食品检验技术是中国农业大学出版社于2014.2出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于 动物性食品-食品检验-高等学校-教材 的书籍。