吃的大冒险
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吃的大冒险

(美) 沃尔什, 著

出版社:生活·读书·新知三联书店

年代:2008

定价:20.0

书籍简介:

本书的作者罗布·沃尔什是美国James Beard美食大奖的二度得主,他周游世界,探索千奇百怪的美食,发掘久已失传的食谱。他身经百战,吃熟过头的乳酪、辣死人的辣椒,还把吃虫子、羊脑以及寄生于船底的藤壶视为自己的职责,被誉为饮食界的印第安纳?琼斯。但说到底,他的观点仍然是“最简谱的食物能挑动最深的体验”,不只是为了口腹之欲而吃,而是借探索美食来体验生命——他是一个对世界与人生有好胃口的人,他要通过吃来探索这个世界的文化、历史,以及情感。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787108030900
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出版地北京出版单位生活·读书·新知三联书店
版次1版印次1
定价(元)20.0语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

吃的大冒险是生活·读书·新知三联书店于2008.12出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-世界 的书籍。