零基础面包教科书
零基础面包教科书
出版社：江苏凤凰科学技术出版社
年代：2019
定价：45.0
书籍简介:
本书介绍了112种风味各异的面包，全书将面包的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段，采取循序渐进的教学原则，无论有无经验，都可轻松掌握。且每款面包的后面都附有详细的步骤图片及文字解析，只要认真学习，就一定能做出美味的面包来。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 南京 | 出版单位 | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 45.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
书籍信息归属:
零基础面包教科书是江苏凤凰科学技术出版社于2019.出版的中图分类号为 TS213.21 的主题关于 面包－烘焙 的书籍。