书籍简介:

当前，市场上保健品种类繁多，成分复杂，配方各异，质量参差不齐，因此，科学、有效的测试方法是保证保健品质量及市场监管的基础。本书基于色谱分离的基本原理结合作者在美国20年对保健品质量控制和测试的经验编写而成，是目前国内市场上第一本有关保健品测试的专著。全书分5章，第1章概要介绍液相色谱的分离技术及应用，余下4章具体介绍维生素及相关营养素、糖类、植物及提取物以及其他营养素的测试方法。这些方法不仅仅用于保健品测试，也可以用在医药研究、食品及食品安全测试、农业和环保测试等的邻域上。本书可供政府食品和药品质量监管部门的技术人员及决策人员，相关实验室的产品分析测试和技术人员，以及相关行业的决策人员等提供技术参考。

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书籍详细信息
书名	保健品的测试方法站内查询相似图书
	9787547843253 如需购买下载《保健品的测试方法》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	上海科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	148.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数	300	印数

书籍信息归属:

保健品的测试方法是上海科学技术出版社于2020.8出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于液相色谱－液相分离－应用－保健－产品－测试方法的书籍。