营养与临床

书籍简介:

本书叙述了营养学的起源、中西差别和古今发展；详细介绍和说明了饮食种类、治疗饮食、营养与代谢、能量与营养素代谢、营养状况与评估以及膳食指南；并参考和借鉴了大量古今食辽书籍，着重撰写了内、外、妇、儿临床各科常见疾病的饮食疗法指导及推荐食谱。

书籍规格:

书籍信息归属:

营养与临床是湖北科学技术出版社于2015.12出版的中图分类号为 R459.3 的主题关于 临床营养－营养学 的书籍。