食品营养与健康

书籍简介:

本书是为大学生选修“食品营养与健康”课程编写的教材。结合大学生目前的生活实际和未来的健康导向，重点讲授当代大学生（包括运动员）的合理营养、世界各国的膳食指南、中国居民的平衡膳食宝塔和食谱编制等，介绍各种常见的营养缺乏症、“生活习惯病”、饮食宜忌、饮食与美容等现代营养学热门话题。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品营养与健康是中国轻工业出版社于2015.7出版的中图分类号为 R151.4 的主题关于 食品营养－关系－健康－高等学校－教材 的书籍。