0～3岁断奶与营养辅食百科

宝宝所吃辅食大小按月查宝宝分阶段特制断奶粥为宝宝烹制美味高汤远离易致过敏的食物宝宝饮食之YES OR NO上篇０～ 3 岁宝宝分阶段饮食第1章 0 ～ 1 个月新生儿期，母乳是最好的营养新生儿的营养需求足月新生儿每日所需营养重点营养素关注：α- 乳清蛋白母乳喂养初乳最为珍贵母乳喂养的正确姿势新生儿最好能按需哺乳母乳喂养的新生儿不用喂水妈妈喂奶后不要倒头就睡有效减少溢乳的方法人工喂养人工喂养的乳类选择如何调配奶粉的浓度混合喂养混合喂养的最佳方法早产儿的喂养低体重儿的喂养专家热线：0 ～ 1 个月Q&A健康妈妈催乳餐豆浆莴笋汤 利尿通乳海鲜炖豆腐 丰乳通乳清炖乌鸡 改善缺铁性贫血红薯粥 缓解便秘花生炖猪脚 益血养阴、通乳鸡丝豌豆汤 补中益气、增加乳汁量鲢鱼冬瓜汤 补气血第2章 2 ～ 3 个月快速生长期，营养要跟上2 ～ 3 个月宝宝营养需求重点营养素关注：DHA、ARA母乳喂养继续坚持按需哺乳的原则防止混合喂养儿的产生对没有兴趣吃奶的宝宝要缩短喂奶时间妈妈要保护好乳头人工喂养人工喂养的标准给宝宝选择好奶粉给宝宝喂配方奶的姿势奶液调配的时间人工喂养的宝宝可喂食菜汤了混合喂养不要攒母乳，有了就喂不要放弃母乳添加配方奶的依据锻炼宝宝接受橡皮奶头或奶粉专家热线：2 ～ 3 个月Q&A健康妈妈催乳餐豌豆炖排骨 补钙、生肌、清肠胃猪骨炖莲藕 通络下乳、补充钙质油菜炒豆腐 益气补中、增乳下乳冬笋黄花鱼汤 补虚益气、下乳催奶豆芽炒鱼片 防治便秘、增加营养第3章 第4个月辅食添加准备期，初尝果汁第4 个月宝宝营养需求从乳类中获得所有营养重点营养素关注：水母乳与配方奶喂养指南怎样判断母乳不足添加配方奶困难怎么办夜间吃奶情况上班的妈妈要继续母乳喂养宝宝会厌食配方奶专家热线：辅食添加准备期Q&A /聪明宝宝断奶餐南瓜汁 防治便秘苹果汁 助消化、润肠道小白菜汁 清热解烦、利尿解毒第4章 5 ～ 6 个月断奶初期, 添加吞咽型辅食断奶初期宝宝营养需求每餐必备营养素重点营养素关注：牛磺酸母乳与配方奶喂养指南添加辅食不要影响母乳喂养慎重添加配方奶尊重宝宝的食量断奶与辅食添加原则可以尝试辅食的信号母乳喂养为主，适当添加辅食断奶初期选择流质断奶食大米糊是第一个断奶食每周添加一种蔬菜多更换辅食的品种宝宝的辅食不能以米面为主可以给宝宝添加鸡蛋黄饿着宝宝不是添加辅食的好办法慎重对待市场上的婴儿辅食婴儿营养米粉——最好的起始辅食蔬菜的营养优于水果在喂奶之前喂辅食添加的食材及烹饪要点5 个月宝宝可以放心吃的食物6 个月宝宝可以放心吃的食物宝宝断奶初期辅食大小断奶食材常规处理方法压碎研磨榨汁常见基础辅食轻松学专家热线：断奶初期Q&A聪明宝宝断奶餐菜花米糊 提高宝宝免疫力大米汤 助消化、促进脂肪吸收挂面汤 增强免疫力、平衡营养大米糊 促进消化、增加营养圆白菜米糊 促进消化、预防便秘蛋黄泥 促进神经系统发育香蕉粥 润肠通便玉米米糊 清热解毒、健脾胃糯米糊 健脾养胃............下篇做宝宝最好的食疗保健师第1章 用家常食材做出美味营养餐第2章 营养素食谱, 宝宝的能量来源......第3章特效功能食谱，让宝宝身体棒......第4章 饮食调理，让宝宝的病好得快宝宝汗症饮食调理妈妈一眼看出宝宝汗症预防汗症要点应对汗症这样吃必需营养素汗症宜忌食材调理汗症明星食谱推荐白菜绿豆饮 清热解毒宝宝咳嗽饮食调理妈妈一眼看出宝宝咳嗽预防咳嗽要点应对咳嗽这样吃必需营养素咳嗽宜忌食材调理咳嗽明星食谱推荐粉丝白萝卜汤 止咳化痰百合蜜 润肺止咳木耳蒸鸭蛋 润肺祛痰丝瓜粥 润肺平喘宝宝感冒饮食调理妈妈一眼看出宝宝感冒预防感冒要点应对感冒这样吃必需营养素感冒宜忌食材调理感冒明星食谱推荐樱桃酸奶饮 预防感冒豆腐葱花汤 散寒清热香橙胡萝卜汁 增强免疫南瓜粥 促进宝宝食欲香芹洋葱蛋黄汤 发散风寒宝宝扁桃体炎饮食调理妈妈一眼看出宝宝扁桃体炎预防扁桃体炎要点应对扁桃体炎这样吃必需营养素扁桃体炎宜忌食材调理扁桃体炎明星食谱推荐金银花粥 清热消炎、解毒、凉血绿豆芽拌豆腐泥 提高免疫力、清热去火百合银耳粥 滋阴润肺青菜肝末 提高免疫力、清热去火宝宝流涎饮食调理妈妈一眼看出宝宝流涎预防宝宝流涎要点应对宝宝流涎这样吃必需营养素流涎宜忌食材调理流涎明星食谱推荐羊肉山药粥 温中暖下雪梨鸡蛋羹 生津润燥清蒸小黄鱼 锻炼宝宝咀嚼能力宝宝鹅口疮饮食调理妈妈一眼看出宝宝鹅口疮预防鹅口疮要点应对鹅口疮这样吃必需营养素鹅口疮宜忌食材调理鹅口疮明星食谱推荐猕猴桃枸杞粥 增强宝宝免疫力、解热利尿荸荠汤 促进口疮创面修复鲜肉茄饼 清热润肺宝宝便秘饮食调理妈妈一眼看出宝宝便秘预防宝宝便秘要点应对便秘这样吃必需营养素便秘宜忌食材调理便秘明星食谱推荐芋头红薯粥 促进排便苹果汁 预防宝宝便秘胡萝卜红薯汁 润肠通便魔芋香果 促进肠胃蠕动宝宝腹泻饮食调理妈妈一眼看出宝宝腹泻预防宝宝腹泻要点应对腹泻这样吃必需营养素腹泻宜忌食材调理腹泻明星食谱推荐山药粥 缓解腹泻红糖苹果泥 止泻、排毒炒米煮粥 止泻、促进消化银耳榴露 助消化、促进食欲宝宝腮腺炎饮食调理/妈妈一眼看出宝宝腮腺炎预防腮腺炎要点应对腮腺炎这样吃必需营养素腮腺炎宜忌食材调理腮腺炎明星食谱推荐/金银花甘蔗茶 宣风散热鲜白萝卜汤 抵抗炎症绿豆白菜汤 去火、消肿、利尿草鱼冬瓜汤 促进废物排出体外宝宝厌食饮食调理妈妈一眼看出宝宝厌食预防厌食要点应对厌食这样吃必需营养素厌食宜忌食材调理厌食明星食谱推荐山楂粥 促进消化猪肝胡萝卜粥 增进食欲鲫鱼姜汤 增进食欲宝宝鼻出血饮食调理妈妈一眼看出宝宝鼻出血预防鼻出血要点应对鼻出血这样吃必需营养素鼻出血宜忌食材调理鼻出血明星食谱推荐番茄豆腐 去火清热胡萝卜汁 清热止血棒棒沙拉 清热降温宝宝遗尿饮食调理妈妈一眼看出宝宝遗尿预防遗尿要点应对遗尿这样吃必需营养素遗尿宜忌食材调理遗尿明星食谱推荐黑枣桂圆糖水 调理宝宝遗尿薏米汤 祛肝火莲子糯米粥 降肝火宝宝佝偻病饮食调理妈妈一眼看出宝宝佝偻病预防佝偻病要点应对佝偻病这样吃必需营养素佝偻病宜忌食材调理佝偻病明星食谱推荐南瓜黄豆粥 促进宝宝成长鸡汁牛肉末 促进骨骼发育清炖二骨汤 促进钙的吸收宝宝夜啼饮食调理妈妈一眼看出宝宝夜啼预防夜啼要点应对夜啼这样吃必需营养素夜啼宜忌食材调理夜啼明星食谱推荐山药糯米粥 安神百合粥 清心除烦三菇豆米粉 静心、安神宝宝湿疹饮食调理妈妈一眼看出宝宝湿疹预防湿疹要点应对湿疹这样吃必需营养素湿疹宜忌食材调理湿疹明星食谱推荐绿豆粥 清热解毒花生红豆汤 补血、利尿除湿苦瓜苹果饮 清热消暑、养血益气宝宝肺炎饮食调理妈妈一眼看出宝宝肺炎预防肺炎要点应对肺炎这样吃必需营养素肺炎宜忌食材调理肺炎明星食谱推荐冰糖梨水 清心润肺绿豆汤 清热解毒牛奶鸡蛋羹 调养身体、帮助恢复宝宝贫血饮食调理妈妈一眼看出宝宝贫血预防贫血要点应对贫血这样吃必需营养素贫血宜忌食材调理贫血明星食谱推荐蛋皮如意肝卷 补血、补铁、护眼清蒸肝泥 补铁补血红枣核桃米糊 益气血，健脾胃牛肉蓉粥 改善缺铁性贫血宝宝水痘饮食调理妈妈一眼看出宝宝水痘预防水痘要点应对水痘这样吃必需营养素水痘宜忌食材调理水痘明星食谱推荐薏米橘羹 促进宝宝新陈代谢、增强免疫力宝宝肥胖饮食调理妈妈一眼看出宝宝肥胖预防肥胖要点应对肥胖这样吃必需营养素肥胖宜忌食材调理肥胖明星食谱推荐玉米绿豆糊 降脂减肥燕麦南瓜粥 促进消化

营养类图书百万销量畅销书作者，著名营养专家张晔　　为您详解以下亟待解决的问题　　不知道一天喂几次奶，该喂多少？　　什么时候开始补充鱼肝油和钙制剂？　　添加辅食的最适合时机？　　怎样断奶更科学？　　怎样添加辅食能使宝宝获得全面的营养？　　怎样做出宝宝爱吃而又营养的辅食？　　各种食材怎么搭配更有营养？　　宝宝对哪些食物容易过敏？　　让每位妈妈都能修炼成宝宝的特级营养师！从科学与实用的角度出发，指出了0~3岁宝宝在成长过程中的营养需求、添加辅食的步骤；　　提供常见喂养难题的解决方法；　　并按月龄提供了适合宝宝生长发育的营养菜谱；　　推荐了24 种有利于宝宝成长的最佳食材；　　还推荐了适合这个时期宝宝生长发育的营养素食谱、特效功能食谱；　　同时本书还介绍了宝宝常见疾病的饮食调理法！【作者简介】张晔 　解放军309医院营养科前主任　　中国营养学会专家　　从事营养工作近30年　　活跃在临床工作第一线　　作为主讲专家录制　　中央电视台《健康之路》　　北京电视台生活频道《食全食美》《生活大调查》　　科教频道《养生堂》《科学实验室》　　山东卫视《养生》　　湖南卫视《百科全说》、文艺频道《百姓秀场》　　天津电视台《天天养生》等全年多档节目