园产品加工技术

书籍简介:

本书内容为：园产品采收、包装、加工及运输的基础知识、基本理论和技能。

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书籍详细信息
书名	园产品加工技术站内查询相似图书
丛书名	教育部“一村一名大学生计划”系列教材
ISBN	9787304026561 《园产品加工技术》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中央广播电视大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	13.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	180	印数

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书籍信息归属:

园产品加工技术是中央广播电视大学出版社于2004.06出版的中图分类号为 S660.9 的主题关于 水果加工－教材 的书籍。