中国餐饮酒店管理利器

书籍简介:

本书是作者多年餐饮实践及管理智慧的结晶，将从绩效考核、股权激励、服务提升、营销突破、喜宴策划、质量检控方面给予餐饮酒店管理以系统、并极具针对性的指导。本书以“基础知识+管理实务+工作流程+工具表单”为主要结构，注重适用性及现实指导意义，带来新时代餐饮酒店管理的全突破。

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书籍详细信息
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ISBN	9787546507538 如需购买下载《中国餐饮酒店管理利器》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	哈尔滨	出版单位	哈尔滨地图出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	2980.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

中国餐饮酒店管理利器是哈尔滨地图出版社于2013.9出版的中图分类号为 F719 的主题关于 饮食业－商业管理－中国 ,饭店－商业管理－中国 ,饮食业－企业绩效－企业管理－中国 ,饭店－企业绩效－企业管理－中国 的书籍。