荻山和也的手作面包

书籍简介:

本书内容总共介绍了55款使用家用面包机所烘焙的面包，其中共分为「Chapter1：一个按键轻松搞定--早餐面包」、「Chapter 2：享用素材变化的吐司」、「Chapter3：用少量酵母做成的慢发酵面包」、「Chapter 4：不需静置时间、也不需二次发酵！--简单造型面包」、「Chapter5：奢华氛围的成熟风面包」、「Chapter6：不使用蛋、油，品尝素材风味的简朴面包」等6大章节，让读者可以按图索骥，一步一步慢慢跟著本书内容轻轻松松在家制作出美味面包。

书籍规格:

书籍信息归属:

荻山和也的手作面包是江苏凤凰科学技术出版社于2016.6出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 面包－制作 的书籍。