书籍简介:

本书介绍了96种人气菓子，以及320例的延伸做法，以“洋菓子”和“和菓子”为两大分类，细分为洋菓子：芝士蛋糕、果子塔、派、曲奇、泡芙、甜甜圈、生巧克力、巧克力蛋糕等；和菓子：铜锣烧、樱饼、水羊羹、大福、柏饼、金锷烧、团子等；冷冻菓子：布丁、果冻、慕丝、冰激凌、杰拉朵等各种甜点，是一本365天都能愉快享受的终极菜谱！

书籍规格:

书籍详细信息
书名	菓子，西式&日式/热烤&冷冻站内查询相似图书
	9787519422240 如需购买下载《菓子，西式&日式/热烤&冷冻》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	光明日报出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	59.8	语种	简体中文
尺寸	26 × 18	装帧	平装
页数	144	印数	8000

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书籍信息归属:

菓子，西式&日式/热烤&冷冻是光明日报出版社于2016.11出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于食谱的书籍。