运营管理

第一篇 战略与设计1第一章运营管理概论2第一节运营管理的基本问题2第二节运营管理的发展史11第三节运营类型18思考题23案例戴尔与联想23第二章运营战略24第一节运营战略概述24第二节运营战略理论27第三节运营战略决策过程33思考题35案例绿色甜点公司35第三章产品设计38第一节设计过程的内涵38第二节设计的过程39第三节设计的评价与改进43第四节设计的效率45思考题49案例创新电脑有限公司49第四章运营流程分析52第一节运营流程概述52第二节运营流程描述53第三节运营流程的类型及绩效54第四节运营流程的仿真59思考题62案例山杏处理工厂63第五章过程组织65第一节生产类型65第二节工艺选择68第三节流程结构类型选择72第四节流程决策73第五节企业间的过程组织76思考题79案例福特汽车公司的供应链80第六章生产能力与选址83第一节生产能力概述83第二节生产能力计划的确定86第三节选址的确定93思考题99案例鲁北特种涂料有限公司100第七章设施布置101第一节设施布置决策程序101第二节基本布置类型102第三节其他布置类型108第四节工艺原则布置的设计方法109第五节产品原则布置的设计方法113思考题116案例沃尔沃（Volvo）公司117第八章物流系统设计119第一节物流系统的设计概述119第二节运输的方式121第三节运输战略124第四节仓库决策126第五节网络优化模型132思考题136案例非常物流公司的软饮料配送方案137第九章服务设计与组织138第一节服务的基本特性138第二节服务分类与管理方法141第三节服务产品设计146第四节服务组织设计148思考题155案例Wendys的服务设计156第二篇 运行与流程157第十章预测158第一节预测概述158第二节预测的方法161思考题171案例先锋IT产品的呼叫中心172第十一章生产计划174第一节运营计划概论174第二节综合计划177第三节主生产计划185第四节粗生产能力计划188思考题190案例Lamson公司的生产计划190第十二章独立需求库存管理192第一节库存概述192第二节库存管理的目标196第三节库存系统198第四节定量订货模型201第五节定期订货模型208第六节单周期订货模型210思考题214案例HG船用发动机公司的库存管理216第十三章物料需求计划219第一节MRP产生的背景219第二节MRP的基本构成220第三节MRP的基本计算221第四节闭环MRP系统226第五节MRPⅡ227第六节企业资源计划229思考题232案例BTA公司面临的窘境233第十四章精益生产236第一节JIT的特征及目标236第二节JIT产生的背景及哲学238第三节JIT的技术系统240第四节精益生产的相关知识251思考题256案例丰田与尼桑256第十五章供应链运营与控制258第一节供应链的复杂性与牛鞭效应258第二节供应链管理的原则与方法262第三节供应链管理的应用模型268思考题272案例陈桥集团方便面产品分销链的革新策略273第十六章供应链的优化274第一节供应链的发展趋势274第二节供应链的绩效评价和合作伙伴选择282第三节供应链的信息系统建设285思考题287案例沃尔玛的供应链287第十七章项目管理291第一节项目管理的基本原理291第二节项目管理的生命周期294第三节项目管理体系297思考题316案例公司项目管理316第十八章服务运行管理318第一节服务的需求管理318第二节服务收益管理320第三节服务排队管理322第四节服务接触管理325思考题332案例机票价格简化与收益管理332第十九章企业流程重组334第一节流程重组的概念334第二节流程重组的特征与实施原则337第三节流程重组实施要点与实施步骤339思考题341案例福特汽车公司342第三篇 前沿与改进345第二十章大规模定制346第一节大规模定制产生的背景346第二节大规模定制的实现方法352思考题356第二十一章虚拟组织与敏捷制造357第一节虚拟组织357第二节敏捷制造361思考题367第二十二章制造与服务融合368第一节理解制造与服务融合368第二节生产性服务369第三节服务型制造372第四节生产与服务融合373思考题374第二十三章行为运营管理375第一节行为运营管理概述375第二节行为运营管理理论376第三节行为运营管理的研究范式381思考题383第二十四章绿色制造384第一节绿色制造概述384第二节绿色制造过程385第三节绿色制造的集成388第四节闭环供应链与绿色供应链389思考题395附录A运用Excel求解线性规划396A1线性规划的基本概念396A2运用Excel构建规划模型398A3运用Excel求解规划模型400A4运用Excel解决运输问题401附录B仿真404B1仿真的定义404B2仿真方法论405B3仿真模型事件流的生成406B4运用Excel进行仿真409附录C标准正态分布表411参考文献412

本书不仅提供现代的运营管理理念与内容，同时也体现了与管理科学、运筹学、工业工程的密切关系。全书分四部分，包含战略、设计、运行和优化。战略部分讲述运营管理概论和运营战略；设计部分主要讲述与运营设计环节相关的内容，包括产品设计、流程分析、过程组织、战略能力与选址、设施布置、服务战略与组织、物流系统设计等方面的内容；运行部分主要讲述系统运行过程当中的各个主题，包括预测、运营计划、独立需求库存管理、物料需求计划、准时化与精益生产、供应链的运营与控制、项目管理、服务系统运行管理等方面的内容；优化部分主要讲述系统如何进行优化的问题，包括供应链的优化、企业流程重组、大规模定制生产、虚拟企业与敏捷制造、绿色生产等方面的内容。本书主要用于MBA工商管理硕士和其他管理类、工业工程类研究生课程教学，也可供相关专业高年级本科生使用，同时可作为工商企业界和从事经济管理实际工作人士的参考书。