饭店前厅与客房管理实务

书籍简介:

前厅部与客房部是饭店经营管理中最为核心的两大部门，其中前厅部是其对外服务的窗口，客房部是其最为重要的创收部门。在日常的经营活动中，两部门之间又存在极为紧密的联系与沟通。本教材的编写，在兼顾该学科理论知识体系完整的同时，更加突出了其应用性强的特点，着力从实际、实用、实践的角度出发，突出对学生从事前厅、客房服务所必须具备的职业素养的培训和提升。本书即可作为高职高专酒店管理专业、旅游管理专业等相关专业的教材，也可作为饭店前厅部、客房部人员日常培训和提高业务水平的参考用书。

书籍规格:

书籍信息归属:

饭店前厅与客房管理实务是广东高等教育出版社于2020.8出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－商业管理 ,客房－商业管理 的书籍。