果品贮藏保鲜与加工技术

书籍简介:

本书主要介绍苹果、葡萄、桃、杏、柿子、犁、草莓、石榴、樱桃、西瓜、板栗等果品的贮藏方法与加工技术。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名	高效农业先进实用技术丛书
ISBN	9787807393733 《果品贮藏保鲜与加工技术》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	郑州	出版单位	中原农民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	6.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	10000

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书籍信息归属:

果品贮藏保鲜与加工技术是中原农民出版社于2008.11出版的中图分类号为 S660.9 的主题关于 水果－食品保鲜 ,水果加工 ,水果－贮藏 的书籍。