书籍简介:

本套书共分烹饪、营业员及客房服务员三册，介绍了相关的基础知识及基本技能，是相关培训必备用书。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	烹饪站内查询相似图书
	9787510100611 如需购买下载《烹饪》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国人口出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	30.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 14	装帧	平装
页数		印数

烹饪是中国人口出版社于2010.1出版的中图分类号为 TS972.1 的主题关于烹饪－技术培训－教材的书籍。