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胡维勤, 康贤书, 主编
出版社:湖南美术出版社
年代:2010
定价:24.8
本书精选了1000道百姓喜爱的家常菜,包括凉菜、热炒、汤煲、主食点心、西餐及日韩料理、酱料类、饮品等,品种齐全,做法新颖简单。本书中每一款菜品的做法讲解详细,并附有专家点评、适合人群、重点提示等,使本书的实用性和操作性大大增强。本书将简单易行的烹调技巧和经济营养的食材结合起来,是百姓居家烹调的首选。
百姓菜6000例是湖南美术出版社于2010.8出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。
甘智荣, 主编
宋建华, 温发权, 曲晨, 辛欣, 编著
陈志田, 主编
胡维勤, 主编
陈子涵, 编