书籍简介:

全面深入地分析了2016年中国餐饮产业的发展状况，特别是2013年以来社会大环境的变化对高端餐饮业的实质性影响。总报告从宏观层面入手，对当前餐饮行业面临的主要问题和在发展中应重点关注的问题以及餐饮企业的发展路径展开论述，提出了今后特别是2017年产业转型升级中应把握的方向、路径等。专题报告篇通过对2016年餐饮市场的总结分析，提出了餐饮业发展面临的新方向和新机遇，并对餐饮创新、产业升级、信息化应用、消费者行为、中小餐饮企业转型和餐饮文化等问题进行了深度探讨；在地区发展篇部分，对北京、上海、天津、重庆、陕西、广东、江苏香港、台湾等地区餐饮业的发展情况展开了分析，并提出了有针对性的建议。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	中国餐饮产业发展报告站内查询相似图书
丛书名	餐饮产业蓝皮书
	9787520109543 如需购买下载《中国餐饮产业发展报告》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	社会科学文献出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	98.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数	364	印数	2300

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书籍信息归属:

中国餐饮产业发展报告是社会科学文献出版社于2017.6出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于饮食业－经济发展－研究报告－中国－2017 的书籍。