应用生物化学
应用生物化学封面图

应用生物化学

张恒, 主编

出版社:中国矿业大学出版社

年代:2012

定价:37.5

书籍简介:

全书共11章,主要介绍生物化学基本理论,及与此相关的实践技能、生化产品。包括生物大分子及前体合成与分解代谢及调控,生物天然物质活性成分鉴定及分离纯化,生物能量生成方式,生物信息传递及代谢调节控制机制,生物膜结构、功能及生物膜技术,基因工程基本原理,现代生化产品等。适用于生物工程、制药工程、食品工程、化学工程等相关工科专业。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787564617516
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出版地徐州出版单位中国矿业大学出版社
版次1版印次1
定价(元)37.5语种简体中文
尺寸26 × 18装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

应用生物化学是中国矿业大学出版社于2012.12出版的中图分类号为 Q599 的主题关于 生物化学-应用-高等学校-教材 的书籍。