书籍简介:

全书共11章，主要介绍生物化学基本理论，及与此相关的实践技能、生化产品。包括生物大分子及前体合成与分解代谢及调控，生物天然物质活性成分鉴定及分离纯化，生物能量生成方式，生物信息传递及代谢调节控制机制，生物膜结构、功能及生物膜技术，基因工程基本原理，现代生化产品等。适用于生物工程、制药工程、食品工程、化学工程等相关工科专业。

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	9787564617516 如需购买下载《应用生物化学》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	徐州	出版单位	中国矿业大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	37.5	语种	简体中文
尺寸	26 × 18	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

应用生物化学是中国矿业大学出版社于2012.12出版的中图分类号为 Q599 的主题关于生物化学－应用－高等学校－教材的书籍。