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孙充兵, 等主编
出版社:吉林科学技术出版社
年代:2018
定价:45.0
该书系统阐述了正常生理代谢,各种营养素的生理功能、来源、消化、吸收、代谢及摄入参考量,能量底物利用与调节,手术创伤代谢的机制、特征、诊断与治疗,营养筛查与评估的内容、工具、指标,营养支持的实施、途径、监测与疗效评估,营养支持并发症及其防治,营养制剂的选择、营养不良与干预、常见代谢异常,外科代谢的若干问题等。
临床普通外科营养学是吉林科学技术出版社于2018.6出版的中图分类号为 R459.3 的主题关于 外科-临床营养 的书籍。
石汉平, 余红兰, 吴承堂, 主编
孙秀发, 主编
于康, 吴桂梅, 编
江城梅, 王丽梅, 主编
张雪莹, 主编
吴亚飞, 孙晓洁, 主编
张志军, 孙雪萍, 周晓玉, 主编
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