出版社:中国农业出版社
年代:2012
定价:18.5
本教材为阳光工程培训教材,属于农产品加工系列,全书共分三个部分,主要介绍粮食加工原辅料、粮食加工原理与技术、粮食加工质量控制体系等内容。
书籍详细信息 | |||
书名 | 粮食产品加工技术站内查询相似图书 | ||
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出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 18.5 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 21 × 14 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
粮食产品加工技术是中国农业出版社于2012.7出版的中图分类号为 TS21 的主题关于 粮食加工-技术培训-教材 的书籍。