粮食产品加工技术
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粮食产品加工技术

秦文, 主编

出版社:中国农业出版社

年代:2012

定价:18.5

书籍简介:

本教材为阳光工程培训教材,属于农产品加工系列,全书共分三个部分,主要介绍粮食加工原辅料、粮食加工原理与技术、粮食加工质量控制体系等内容。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787109169234
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出版地北京出版单位中国农业出版社
版次1版印次1
定价(元)18.5语种简体中文
尺寸21 × 14装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

粮食产品加工技术是中国农业出版社于2012.7出版的中图分类号为 TS21 的主题关于 粮食加工-技术培训-教材 的书籍。