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本书内容包括小麦粉、大米的生产技术及其质量控制等。

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书名	粮食加工站内查询相似图书
丛书名	当代食品生产技术丛书
	9787502561437 如需购买下载《粮食加工》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	4000

粮食加工是化学工业出版社于2004.09出版的中图分类号为 TS21 的主题关于粮食加工的书籍。