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黄现青, 主编
出版社:河南大学出版社
年代:2015
定价:20.0
本书的内容包括粮食加工业、食用油加工、薯类加工业、果蔬加工、茶叶加工业、乳制品加工、畜禽肉制品加工等。本书力求突出实用性、职业性、创新性、可读性。该书可作为农产品加工培训教材及食品企业技术人员参考用书,也适合基层农业行政和科技推广人员、乡村干部和广大农民阅读。
健康饮食DIY是河南大学出版社于2015.5出版的中图分类号为 S37 的主题关于 农副产品-加工 的书籍。
《农副产品储藏与加工》编委会, 编
成都市农业委员会, 编写
李惠明, 主编
马立新, 主编
明捷文化公司, 编著
李东光, 主编
贵州省教育科学研究所, 贵州教育出版社, 组织编写
武志明, 邱高伟, 赵美香, 编著
肖付刚, 孙军涛, 魏泉增, 著